Sous-vide rode bieten met de Peeler

Name: Sous-vide rode bieten met de Peeler
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porties
Ingredients: 800 g rode bieten; 600 g water; 995 g water; ½ tl zout

Keine Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

6 porties

Zutaten

Schillen

rode bieten gehalveerd (± 5 cm)
800 g
water
600 g

Bieten koken

water (niet meer dan de maximale vulstand van 2,2 liter)
995 g
zout naar eigen smaak
½ tl

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Natrium 628.5 mg

Eiweiß 2.5 g

Brennwert 268 kJ / 63.8 kcal

Fett 0.1 g

Ballaststoffe 4.7 g

gesättigte Fettsäuren 0 g

Kohlenhydrate 11.2 g

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