Bicchierini tricolore

Bicchierini tricolore

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 3 Std. 30 Min

6 porzioni

Zutaten

Gelée di pomodoro

300 g di pomodori ciliegino a metà
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1 pizzico di origano secco
8 g di gelatina in fogli ammollata per 10 minuti in acqua fredda e strizzata

Crema di mozzarella di bufala

300 g di stracciatella

Pesto al basilico

60 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
25 g di pinoli
80 g olio extravergine di oliva
½ spicchio di aglio (optional)
1 pizzico di sale
grissini (optional) sbriciolati, a piacere

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 397.1 mg

Eiweiß 8.3 g

Brennwert 1260.5 kJ / 301.3 kcal

Fett 28.5 g

Ballaststoffe 0.3 g

gesättigte Fettsäuren 9.6 g

Kohlenhydrate 3.2 g

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Italien

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