Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Quinoa and Seitan Poke Bowl
Zubereitung 40 Min
Gesamt 1 Std. 40 Min
4 portions
Zutaten
Seitan
-
garlic cloves to taste2 - 3
-
vital wheat gluten100 g
-
nutritional yeast flakes20 g
-
water800 g
-
light soy sauce40 g
-
black peppercorns to taste4 - 6
-
olive oil30 g
-
sweet paprika½ tsp
Edamame
-
water750 g
-
frozen edamame beans shelled250 g
-
fine sea salt½ tsp
Quinoa
-
quinoa200 g
-
water400 g
-
fine sea salt½ tsp
-
oil1 tsp
Assembly
-
avocado sliced1
-
red onion finely sliced½
-
wakame seaweed salad120 g
-
ripe mango diced (2-3 cm)1
-
toasted sesame seeds1 Tbsp
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
996.1 mg
Eiweiß
40 g
Brennwert
2538 kJ /
606.6 kcal
Fett
24.2 g
Ballaststoffe
13.5 g
gesättigte Fettsäuren
2.9 g
Kohlenhydrate
64.4 g
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