Tuna empanada

Tuna empanada

4.5 22 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

6 portions

Zutaten

Tuna filling

onions cut in quarters
300 g
red peppers cut in pieces
150 g
green peppers cut in pieces
150 g
canned crushed tomatoes
200 g
extra virgin olive oil
50 g
sugar
1 tsp
salt
1 tsp
canned pickled tuna ("bonito en escabeche"), drained (see tip)
200 g
hard-boiled eggs chopped
2

Empanada dough

water
50 g
extra virgin olive oil
50 g
white wine
50 g
lard
90 g
90 g butter
egg
1
fresh yeast crumbled
25 g
3 tsp dried yeast
bread flour
450 g
salt
1 tsp

Assembly

flour for dusting
egg beaten
1

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 24 g

Brennwert 2904 kJ / 694 kcal

Fett 39 g

Kohlenhydrate 62 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Flavours of Spain 12 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Menu with vegetable velouté, chicken with mustard sauce and steamed vegetables

Menu with vegetable velouté, chicken with mustard sauce and steamed vegetables

45 min

Valentine's Marbled Cake

Valentine's Marbled Cake

1 godz. 30 min

Cheese Blintz Soufflé

Cheese Blintz Soufflé

1 godz. 10 min

Quiche Lorraine

Quiche Lorraine

45 min

Eggs in Falafel coating with yoghurt sauce

Eggs in Falafel coating with yoghurt sauce

Brak ocen

Smoked Salmon and Brie Quiche

Smoked Salmon and Brie Quiche

55 min

Za'atar bread rolls

Za'atar bread rolls

2 godz.

Chicken with couscous and saffron

Chicken with couscous and saffron

1 godz. 15 min

Meatballs in a rich tomato sauce (daoud basha)

Meatballs in a rich tomato sauce (daoud basha)

1 godz.

Chicken and pear pie

Chicken and pear pie

Brak ocen

Tuna mousse

Tuna mousse

10 min

Sugar-free layered lamingtons

Sugar-free layered lamingtons

55 min