Frittelle di patate dolci e gamberi

Frittelle di patate dolci e gamberi

Keine Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 40 Min

58 porzioni

Zutaten

Salsa di accompagnamento

½ spicchio di aglio
1 peperoncino piccante fresco a pezzi (1 cm)
30 g zucchero
10 g di aceto bianco
30 g di salsa di pesce
110 g di acqua

Carote sottaceto

30 g di aceto bianco
20 g zucchero
30 g di acqua
200 g di carote a listarelle (circa 2 mm)

Frittelle

2 uova
2 pizzichi di sale
170 - 180 g di acqua minerale frizzante
100 g di farina di riso
50 g di amido di mais (maizena)
½ cucchiaino di curcuma in polvere
1 cucchiaino di lievito istantaneo per torte salate
400 - 500 g di gamberi crudi di media grandezza sgusciati e puliti
400 - 500 g di patate americane dolci in bastoncini (circa 0,5x5 cm)
250 g di olio per frittura
20 g di mentuccia
300 g di foglie di lattuga

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 1280.3 mg

Eiweiß 22.9 g

Brennwert 3036.5 kJ / 725.7 kcal

Fett 45.1 g

Ballaststoffe 6.3 g

gesättigte Fettsäuren 3.6 g

Kohlenhydrate 58.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Buono, senza 80 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Salmone teriyaki

50 Min

Paella veloce

40 Min

Tonno aromatizzato al profumo di limone

35 Min

Orata con pesto allo zenzero

25 Min

Salmone e verdure al cartoccio con riso giallo

40 Min

Filetti di merluzzo con battuto di olive verdi

45 Min

Salmone in crosta con risotto al limone

1 Std. 10 Min

Calamari ripieni di zucchine e capperi

1 Std.

Merluzzo in salsa di pomodoro

30 Min

Cozze alla Medoc

50 Min

Sardine al cartoccio

50 Min

Spigola con uvetta e pinoli

45 Min

Alle anzeigen

Alle anzeigen