Kompatible Versionen
Sałatka z ciecierzycy z karmelizowaną cebulą; Jogurt z musem z mango (z osłoną noża miksującego)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Ciecierzyca
- 170 g ciecierzycy, suszonej
- 1100 g wody, plus dodatkowa ilość do namaczania
Mus z mango i dressing
- 300 g mango, dojrzałego, pokrojonego na kawałki (patrz wariant)
- 30 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego
- ½ pęczka natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 40 g oliwy z oliwek
-
50
g octu jabłkowego
oder 50 g białego octu winnego - 20 g wody
- 25 g miodu
- 15 g musztardy
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
Karmelizowana cebula
- 300 g marchewki, pokrojonej w 1 cm plastry
- 120 g czerwonej cebuli, pokrojonej w 3-4 mm piórka
- 40 - 60 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
- 25 g octu balsamicznego
- 1 szczypta soli
- 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
Wykończenie
- mieszanka sałat, do podania (ok. 200 g)
- 16 łyżek jogurtu naturalnego (ok. 320 g)
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Brennwert
- 2025.6 kJ / 484 kcal
- Eiweiß
- 14 g
- Kohlenhydrate
- 75 g
- Fett
- 16 g
- gesättigte Fettsäuren
- 3.4 g
- Ballaststoffe
- 10.1 g
- Natrium
- 494.3 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Zupa Khao soi z tofu, brokułem i prażynkami z makaronu ryżowego
50 Min
Sałatka z komosą ryżową, jarmużem i jajkiem
40 min
Sałatka na ciepło z tofu i komosą ryżową (quinoa)
55 min
Shakshuka z czerwoną soczewicą i fetą; Sałatka z kaszą bulgur, suszonymi pomidorami, szpinakiem i fetą
35 Min
Wegańska sałatka z komosą ryżową i marynowanym tofu
55 min
Samosy z farszem z soczewicy i bakłażana
1 godz. 20 min
Wietnamska sałatka z makaronem (TM5)
40 min
Pikantna zupa imbirowo-limonkowa z wędzonym tofu
30 Min
Sałatka zielonej bogini (green goddess, TM6)
20 min
Wegetariański poke bowl
50 Min
Sałatka z buraków z pomarańczowym winegretem
50 Min
Kolorowa sałatka z pieczoną ciecierzycą
40 min