Kompatible Versionen
Sałatka ryżowa z warzywami na parze, orientalnym dressingiem i jogurtowym dipem; Ciasteczka
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Ryż i warzywa na parze
- 1400 g wody
- 1 łyżeczka oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka soli
- 200 g ryżu długoziarnistego
-
40
g rodzynek
oder 40 g żurawiny, suszonej -
400
g różyczek kalafiora, pokrojonych na 2-3 cm kawałki
oder 400 g różyczek brokułu, pokrojonych na 2-3 cm kawałki -
300
g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na 2-3 cm kawałki
oder 300 g cukinii, pokrojonej na 2-3 cm kawałki
Ciasteczka
- 220 g masła, miękkiego, pokrojonego na kawałki
- 230 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
- 1 jajko
- 300 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia
- 60 g płatków owsianych, górskich lub błyskawicznych
- ½ łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- ½ łyżeczki soli
-
1
łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM
oder 2 łyżeczki cukru wanilinowego
Orientalny dressing
- 70 g cebuli, przekrojonej na pół
- 1 - 2 ząbki czosnku
- 60 g oliwy z oliwek
- 70 g wody
- 45 g soku z limonek, świeżo wyciśniętego
- 10 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
- 1 ½ łyżeczki curry, mielonego
- 1 ½ łyżeczki cynamonu, mielonego
- 1 ½ łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
- ¾ łyżeczki kurkumy, suszonej, mielonej
- 2 - 3 szczypty imbiru, suszonego, mielonego
- 2 - 3 szczypty pieprzu cayenne, mielonego
- 1 łyżeczka soli
Jogurtowy dip
-
100
g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu
oder 100 g crème fraîche, min. 30% tłuszczu (patrz wskazówka) - 100 g jogurtu greckiego
- 15 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego
- 5 g skórki z limonki, ekologicznej, bez białych błonek
- liście kolendry, świeże, do dekoracji
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Brennwert
- 6139.8 kJ / 1467.5 kcal
- Eiweiß
- 22.1 g
- Kohlenhydrate
- 193.9 g
- Fett
- 69.5 g
- gesättigte Fettsäuren
- 34.6 g
- Ballaststoffe
- 10.1 g
- Natrium
- 1929.3 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Warzywa gotowane na parze z parmezanowym zabajone
50min
Sałatka makaronowa z rukolą i groszkiem; Muffiny owocowe
1h
Kasza bulgur z warzywami; Omlet z wędzonym łososiem
40min
Ratatouille z ryżem; Gruszki z czekoladą
45min
Ryba w orzeszkowym sosie curry z ryżem i warzywami; Surówka z cukinii, marchewki i mięty
45min
Wiosenna zupa jarzynowa z miętowo-pietruszkowym pesto
35min
Pieczone warzywa z sosem pomidorowym (z osłoną noża miksującego 2.0)
1h 30min
Makaron z wegańskim zielonym sosem i warzywami
35min
Wolno gotowana zupa z warzyw korzeniowych (z osłoną noża miksującego) z pesto z orzechów nerkowca
2 godz. 20 min
Gotowanie ziemniaków (w stacji Thermomix Friend®)
35min
Szybka surówka warzywna z bazylią
10 Min
Kalafior z purée z groszku
40min