Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Chleb pszenny na zakwasie
Zubereitung 10 Min
Gesamt 12 Std.
30 kromek
Zutaten
Zaczyn
-
150 g ziaren pszenicy (patrz wskazówka)
-
150 g wody źródlanej lub przegotowanej (patrz wskazówka)
-
1 - 2 łyżki żytniego zakwasu chlebowego (patrz wskazówka) lub pszennego zakwasu chlebowego
Ciasto właściwe
-
550 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750
-
400 g wody źródlanej lub przegotowanej
-
3 - 6 łyżek słonecznika łuskanego pestek dyni lub ziaren sezamu
-
15 g soli
-
½ łyżeczki suchych drożdży5 g świeżych drożdży (optional) pokruszonych (patrz wskazówka)
-
masło ilość do natłuszczenia formy
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 kromkę
Natrium
195.1 mg
Eiweiß
2.8 g
Brennwert
357.4 kJ /
85.4 kcal
Fett
0.6 g
Ballaststoffe
1.1 g
gesättigte Fettsäuren
0.1 g
Kohlenhydrate
17.1 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
DOMOWA PIEKARNIA V
10 Rezepte
Polen
Polen
Das könnte dir auch gefallen
Pszenno-żytni chleb z naczynia kamionkowego
2h
Chleb czworaczek
1h 30min
Żytni zakwas chlebowy
96h
Chleb na maślance i zakwasie
18h
Chleb na zakwasie z przyprawami
16h 30min
Pszenno-żytni chleb pełnoziarnisty na zakwasie z maślanką i słonecznikiem
18h 45min
Jabłkowy chleb pszenno-żytni na zakwasie
17h 25min
Chleb „bliźniak” na zakwasie (z naczynia kamionkowego)
16h 30min
Chleb żytni na zakwasie (trójfazowy)
19h
Chleb pszenno-żytni na zakwasie z pięcioma ziarnami
18h 45min
Chleb pszenno-żytni na zakwasie
18h 20min
Chleb codzienny na zakwasie
12h