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Grano saraceno con gamberi e biete allo zenzero
Zubereitung 5 Min
Gesamt 30 Min
4 porzioni
Zutaten
-
½ limone, preferibilmente biologico
-
4 - 5 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
-
10 g di zenzero, radice fresca pelata e a pezzi
-
40 g di olio extravergine di oliva + q.b
-
1 ½ cucchiaino di sale
-
1 spicchio di aglio
-
300 g di bietole a listarelle
-
500 g di gamberi crudi puliti
-
200 g di grano saraceno
-
1200 g di acqua
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
878.8 mg
Eiweiß
24.4 g
Brennwert
1469.3 kJ /
351.3 kcal
Fett
12.5 g
Ballaststoffe
4.2 g
gesättigte Fettsäuren
1.5 g
Kohlenhydrate
37.4 g
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Italien
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