Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 4 - 5 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 1 spicchio di aglio
- 2 - 3 pezzi di scorza di limone, preferibilmente biologico (senza la parte bianca)
- 1 ½ cucchiaino di sale + q.b.
- 40 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 500 g di pesce spada a tocchetti (2-3 cm)
- 1200 g di acqua
- 150 g di chicchi di quinoa
- 200 g di pomodori datterino a metà
- 150 g di polpa di avocado a pezzi (2-3 cm)
- 20 g di pinoli
- 1 pizzico di pepe bianco macinato
- Nährwerte
- pro 1 porzione
- Brennwert
- 2264.3 kJ / 541.3 kcal
- Eiweiß
- 30.8 g
- Kohlenhydrate
- 28.1 g
- Fett
- 33.9 g
- gesättigte Fettsäuren
- 4.4 g
- Ballaststoffe
- 5.8 g
- Natrium
- 710.2 mg
Alternative Rezepte
Salmone al curry con verdure invernali
35min
Farro con gamberi e agrumi
50min
Minestra di grano saraceno con zucca e porri
1 godz.
Scaloppine di vitello allo zenzero e limone
30min
Bocconcini di tacchino alle verdure
40 menit
Insalata di grano saraceno, tacchino e edamame
30min
Insalata di farro con Feta e verdure di stagione
40 menit
Bocconcini di pollo in crema di zucchine
35min
Farro, involtini di branzino e cavoletti di Bruxelles
35min
Cuori di merluzzo con patate e fagiolini
40 menit
Quinoa con Feta e zucchine alla menta
35min
Filetti di salmone, riso basmati e contorno di cavolfiore
30min