Miso carbonara udon

Miso carbonara udon

4.0 20 Bewertung

Zubereitung 5 Min

Gesamt 25 Min

4 portions

Zutaten

pecorino cheese cut in pieces (2 cm)
40 g
40 g Parmesan cheese, cut in pieces (2 cm)
garlic clove
1
spring onions (optional) white and green part, cut in pieces, plus extra to garnish
30 g
bacon cubes (2 cm)
150 g
150 g guanciale, cut in pieces (2 cm)
olive oil
15 g
egg
1
egg yolks
3
shiro miso paste
25 - 30 g
milk
50 g
ground black pepper
3 pinches
fresh udon noodles
400 g
water for cooking noodles
sesame seeds (optional) to garnish
dried chilli flakes (optional) to garnish

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 924.8 mg

Eiweiß 15.3 g

Brennwert 1929.7 kJ / 461.2 kcal

Fett 25.8 g

Ballaststoffe 0.6 g

gesättigte Fettsäuren 8.8 g

Kohlenhydrate 38.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Fusion Kitchen 14 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Couscous with Lamb and Vegetables

Couscous with Lamb and Vegetables

Keine Bewertungen

Steamed Bak Choy, Chicken And Tomato Egg Drop Soup

Steamed Bak Choy, Chicken And Tomato Egg Drop Soup

30 Min

Express Pho Soup with Spiralized Daikon

Express Pho Soup with Spiralized Daikon

50 Min

Miso Carbonara Udon

Miso Carbonara Udon

25 Min

Bibimbap burrito

Bibimbap burrito

45 Min

Köttbullar (Swedish Meatballs)

Köttbullar (Swedish Meatballs)

50 Min

Ma po dou fu (mapo tofu)

Ma po dou fu (mapo tofu)

15 Min

Suan la tang (hot and spicy soup)

Suan la tang (hot and spicy soup)

35 Min

Braised Rice Wine Fish

Braised Rice Wine Fish

20 Min

Ngo Hiang (Five Spice Meat Rolls)

Ngo Hiang (Five Spice Meat Rolls)

45 Min

Soy Sauce Prawns

Soy Sauce Prawns

30 Min

Green Chillies With Pork Belly

Green Chillies With Pork Belly

25 Min