Menù: Crema di ravanelli e quiche di foglie di ravanello (Bimby Friend)

Menù: Crema di ravanelli e quiche di foglie di ravanello (Bimby Friend)

5.0 2 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

4 porzioni

Zutaten

Impasto

80 g di burro a cubetti + q.b.
160 g di farina tipo 00 + q.b.
½ cucchiaino di sale
60 g di acqua, fredda

Crema di ravanelli

80 g di cipolla a metà
30 g di burro a cubetti
300 g di ravanelli rossi
200 g di patate pelate e a pezzi (3 cm)
500 g di acqua
1 cucchiaio di dado per brodo vegetale
½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato

Quiche

100 g di carote pelate e a pezzi
100 g di Gruviera a pezzi
60 g di cipolla
40 g olio extravergine di oliva
50 g di ravanelli le foglie a pezzi (3 cm) e il bulbo, pelato e a fettine
150 g di funghi freschi a fettine (5 mm)
100 g di panna, qualsiasi tipo
3 uova
½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
10 g di crescione

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 1179.6 mg

Eiweiß 20 g

Brennwert 3157.5 kJ / 754.7 kcal

Fett 53.3 g

Ballaststoffe 5.6 g

gesättigte Fettsäuren 27.1 g

Kohlenhydrate 50.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Migliori amici 30 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Zuppa di funghi e paprika

30 Min

Rosti di patate con hummus di fave

2 Std.

Gnocchi di pane alla barbabietola su crema allo zafferano

1 Std.

Polpette di miglio con crema di fave

2 Std.

Crema di cavolo riccio alla paprika, insalata di gamberi e edamame

40 Min

Gnocchi al cavolo nero e erbette con crema al taleggio

1 Std. 30 Min

Capesante con crema allo zafferano sottovuoto

1 Std.

Pudding al cioccolato e semi di chia

25 Min

Torta ciosota radicchio e carote

1 Std.

Purea di pere e marroni al Rum

35 Min

Buns integrali con burger di barbabietole

3 Std. 40 Min

Flan di ricotta e cipolla con salvia

50 Min