Cosce d’anatra a Cottura Lenta con salsa alle prugne

Cosce d’anatra a Cottura Lenta con salsa alle prugne

3.3 3 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 3 Std. 20 Min

4 porzioni

Zutaten

1000 g di acqua
2 foglie di alloro fresche
800 g di anatra le cosce con osso e pelle
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
150 g di prugne secche denocciolate a tocchetti
10 g di zucchero di canna
30 g di burro
50 g di vino rosso

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 76.3 mg

Eiweiß 18.6 g

Brennwert 933 kJ / 223 kcal

Fett 12.2 g

Ballaststoffe 93 g

gesättigte Fettsäuren 6.2 g

Kohlenhydrate 7.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Cottura lenta 50 Rezepte
Italien

Voi...Noi...Bimby® - Gennaio 2020 30 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Petto d'anatra sottovuoto con salsa alle ciliegie

2 Std. 40 Min

Mini bavaresi alle more

4 Std. 30 Min

Baccalà mantecato e rapa rossa di Antonia Klugmann

1 Std. 30 Min

Cracker di riso con baccalà mantecato

50 Min

Zuppetta di pesce (per 2 persone)

1 Std.

Zuppa di pesce (Bimby Friend)

40 Min

Rognone saltato con uova al vapore e rémoulade alla polpa di granchio

1 Std.

Scottiglia

1 Std. 30 Min

Gazpacho di pomodoro e gamberi

2 Std. 25 Min

Mousse di baccalà e avocado

30 Min

Scampetti con maionese alla senape

30 Min

Petto d'anatra sottovuoto con purè di carote arrostite

3 Std. 45 Min