Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Seeteufel
- 500 g Seeteufelfilet, ohne Haut und Gräten
- Salz zum Würzen
- Pfeffer zum Würzen
- Zitronensaft zum Würzen
- 1000 g Wasser
Risotto
- 50 g Parmesan, in Stücken
- 1 Zwiebel, halbiert
- 2 Knoblauchzehen
- 100 g Weißwein, trocken
- 750 g Wasser
- 250 g Perlgraupen, mittel
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
oder 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - ½ TL Salz
- 2 Prisen Pfeffer
- 150 g Chorizo, scharf, in Würfeln (ca. 1 cm)
- 50 g Butter, in Stücken
- 50 g Pinienkerne
- 75 g Rucola, grob zerzupft
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 3136 kJ / 749 kcal
- Eiweiß
- 42 g
- Kohlenhydrate
- 53 g
- Fett
- 39 g
- gesättigte Fettsäuren
- 15 g
- Ballaststoffe
- 12.2 g
- Natrium
- 983 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Gemüsepuffer mit Lachstopping
40 min
Spanisches Risotto
1h
Süßkartoffeleintopf mit Ente & Maroni
1h 20min
Gedämpfte Garnelen im Salatschiffchen mit gerösteter Curry-Sesam-Mayo
20 min
Kabeljau mit Johannisbeersauce und Linsen-Gemüse
1h
Mediterraner Hähnchen-Eintopf
1h
Hirschgulasch-Suppe
1h 30min
Kürbis-Pilz-Ragout
40 min
Frikadellen mit Pilz-Rahm-Sauce und Kürbis-Kartoffelstampf
1h 10 min
Kürbis-Orangen-Suppe mit Ingwer
30 min
Reibekuchen-Tarte mit Spinatcreme und Lachs
1h 15 min
Ochsenbäckchen
5h