Vacherin express

Vacherin express

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 12 Std. 15 Min

8 portions

Zutaten

La veille

240 g de sucre en poudre
250 g de crème liquide 35% m.g.
250 g de mascarpone
500 g de pêches surgelées (voir "Conseil(s)")
2 blancs d'œufs
16 petites meringues (dont 8 émiettées)
500 g d'abricots surgelés (voir "Conseil(s)")

Le jour même

amandes effilées et grillées pour la finition
coulis de fruits pour la finition

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 57.4 mg

Eiweiß 5.5 g

Brennwert 2248.5 kJ / 534.8 kcal

Fett 23.4 g

Ballaststoffe 2.9 g

gesättigte Fettsäuren 15.4 g

Kohlenhydrate 73.6 g

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Auch enthalten in

Coupes glacées 9 Rezepte
Frankreich

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