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Marmor-Gugelhupf (ciambella marmorizzata)
Zubereitung 20 Min
Gesamt 2 Std.
14 porzioni
Zutaten
-
100 g di cioccolato fondente (75% di cacao) a pezzi
-
250 g di burro morbido, a pezzi + q.b.
-
250 g zucchero
-
1 cucchiaio di zucchero vanigliato
-
1 pizzico di sale
-
4 uova (temperatura ambiente)
-
250 g di farina tipo 00 + q.b.
-
50 g di amido di mais (maizena)
-
2 cucchiaini di cremor tartaro
-
50 g di panna, qualsiasi tipo
-
1 cucchiaio zucchero a velo
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
79.7 mg
Eiweiß
4.5 g
Brennwert
1447.9 kJ /
346.1 kcal
Fett
19.7 g
Ballaststoffe
1 g
gesättigte Fettsäuren
11.3 g
Kohlenhydrate
40.2 g
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Italien
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