Paupiette de la mer au vin blanc

Paupiette de la mer au vin blanc

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 45 Min

4 portions

Zutaten

30 g de persil frais équeuté
30 g d'échalotes coupées en deux
200 g de poisson blanc coupé en morceaux
1 œuf
1 c. à café de curry en poudre
1 pincée de sel
1 pincée de poivre moulu
8 crevettes cuites, non décortiquées (de grosse taille)
8 tranches de saumon fumé
200 g de vin blanc
1000 g d'eau
100 g de carotte coupée en rondelles
200 g de riz
50 g de crème fraîche
20 g de fécule

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 876.8 mg

Eiweiß 25.5 g

Brennwert 1915 kJ / 455.3 kcal

Fett 13 g

Ballaststoffe 2.8 g

gesättigte Fettsäuren 5 g

Kohlenhydrate 49 g

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Frankreich

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