Velouté de mâche et panais

Velouté de mâche et panais

3.6 25 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

4 portions

Zutaten

300 g de panais coupés en morceaux
60 g d'échalotes coupées en deux
15 g de beurre (voir "Conseil(s)")
200 g de mâche
700 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
50 g de crème liquide 35% m.g.
4 c. à café d'huile de noisette (optional) pour le service

4 c. à café d'huile de sésame
croûtons (optional) pour le service

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 529.5 mg

Eiweiß 2.8 g

Brennwert 722.5 kJ / 173.8 kcal

Fett 12 g

Ballaststoffe 3.8 g

gesättigte Fettsäuren 5.5 g

Kohlenhydrate 12.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix® et moi n°35 46 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Velouté de betteraves, poireau, pommes, sarrasin et noix

30 Min

Velouté de céleri-rave aux châtaignes, lard croustillant

40 Min

Velouté de fanes de radis, quenelle au chèvre frais

40 Min

Velouté de champignons, pois chiches et fromage de chèvre

30 Min

Soupe de céleri-rave et haddock

45 Min

Fanes de radis en velouté et chorizo croustillant

40 Min

Velouté de cresson à l'ail

1 Std.

Velouté de céleri-rave et de chou-fleur

1 Std.

Crème de chou-fleur

30 Min

Velouté de chou-fleur et tartine au comté

55 Min

Velouté de chou-fleur au curry

35 Min

Velouté poireau-pomme de terre

1 Std.