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Hollandaisesaus
4.2 21 Bewertungen
Zubereitung 10 Min
Gesamt 15 Min
1 beker
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Zutaten

  • boter in stukken
    250 g
  • water
    50 g
  • citroensap
    1 el
  • eierdooiers
    3
  • zout
    ½ tl
  • vers gemalen zwarte peper
    1 snuifje

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 beker

Eiweiß 11 g
Brennwert 8751 kJ / 2093 kcal
Fett 227 g
Ballaststoffe 0.1 g
Kohlenhydrate 1 g

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