Caramel Sous-Vide Pineapple

Caramel Sous-Vide Pineapple

4.6 11 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

12 pieces

Zutaten

pineapple, fresh (approx. 700 g)
1
liquid caramel divided
450 g
star anise divided
2
pink peppercorns divided
20
water to fully submerge bags (not higher than the max fill level)
lemon juice
30 g
ice cream, any type or coconut sorbet, to serve
pistachios, unsalted to garnish
fresh mint leaves to garnish
6

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 2 pieces

Natrium 185.7 mg

Eiweiß 4.5 g

Brennwert 1539 kJ / 367.8 kcal

Fett 6.4 g

Ballaststoffe 2.5 g

gesättigte Fettsäuren 1.9 g

Kohlenhydrate 78.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Pineapple Passion 18 Rezepte
Kanada

Das könnte dir auch gefallen

Spiralized Jellyfish Salad

Keine Bewertungen

Shrimp Tacos with Salsa

25 Min

Salmon with Lemon Hollandaise, Asparagus and Rice

45 Min

Spiralized King Oyster Mushroom with Meat Sauce

Keine Bewertungen

Focaccia

3 Std.

Bellini

5 Min

Cucumber Salad with Dill and Yoghurt Dressing

10 Min

Sweet Cucumber Pickles (TM7/6)

48 Std. 20 Min

Chilli Lime Steamed Corn

25 Min

Sous-Vide Salmon with Lemon and Herbs

1 Std. 40 Min

Sous-Vide Teriyaki Chicken Thighs (TM5) Metric

2 Std.