Moroccan Lamb with Preserved Lemon Couscous

Moroccan Lamb with Preserved Lemon Couscous

4.7 22 Bewertungen

Zubereitung 40 Min

Gesamt 4 Std.

8 portions

Zutaten

Spice Rub and Lamb

lemon
1
parsley leaves only
1 bunch
garlic cloves divided
16
ras el hanout
5 tbsp
salt
2 tsp
extra virgin olive oil
2 oz
leg of lamb, boneless (6-8 lb)
1
1 leg of lamb, bone in, (8-10 lb)

Yogurt Sauce

cilantro
½ bunch
plain yogurt
12 oz
ras el hanout
1 - 2 tsp
honey
2 oz

Preserved Lemon Couscous

couscous
14 oz
preserved lemons
1 - 2
chicken stock
18 oz
dried cherries
6 oz
pine nuts
2 oz
fresh cilantro, chopped plus extra to garnish
½ bunch

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 592 mg

Eiweiß 71 g

Brennwert 3301 kJ / 789 kcal

Fett 25 g

Ballaststoffe 4 g

gesättigte Fettsäuren 8 g

Kohlenhydrate 66 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Smart Grilling with Thermomix® and MEATER® 10 Rezepte
USA

Das könnte dir auch gefallen

Chimichurri Steak Pita Sandwich

40 Min

Chimichurri Pork Tenderloin with Warm Rice Salad

13 Std. 20 Min

Moroccan Lamb and Eggplant with Couscous

1 Std. 10 Min

Moroccan Chicken Bowl

45 Min

Meatballs with Romesco Sauce

1 Std. 40 Min

Lamb Meatballs with Couscous and Mint Yogurt

45 Min

Chicken Tikka Bowls with Kachumber

2 Std. 50 Min

Jalapeño and Lime Chicken Burger with Corn Smash

1 Std. 15 Min

Persian Chicken and Rice

1 Std. 35 Min

Mediterranean Lamb Burger

45 Min

Cioppino

55 Min

Golden Spiced Turkey Kefta

30 Min