Zuppa di farro e legumi

Zuppa di farro e legumi

4.6 157 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 45 Min

4 porzioni

Zutaten

80 g di cipolla in quarti
80 g di carota pelata e a pezzi (2 cm circa)
60 g di sedano a pezzi
1 spicchio di aglio senza anima
2 foglie di salvia fresca lavate
1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati
30 g olio extravergine di oliva + q.b.
100 g di pancetta affumicata a cubetti
1000 g di acqua
1 cucchiaino di sale
160 g di farro perlato
100 g di lenticchie scolate e sciacquate
100 g di ceci bianchi in scatola scolati e sciacquati
100 g di fagioli borlotti in scatola scolati e sciacquati
pepe nero macinato a piacere

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 1207.7 mg

Eiweiß 16.9 g

Brennwert 1621 kJ / 387.5 kcal

Fett 18.3 g

Ballaststoffe 7.8 g

gesättigte Fettsäuren 3.9 g

Kohlenhydrate 41.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Voi...Noi...Bimby® - Novembre 2021 30 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Polpette di ricotta al sugo

50min

Ragù di verdure primaverili

30min

Bocconcini di pollo al curry con patate e verdure

1h 5min

Farro tonno e pomodorini secchi (Modalità Cuoci riso)

30min

Minestra di verze e patate

1h

Insalata di farro perlato alla greca

30min

Insalata di gamberi con verdure croccanti

40min

Contorno di finocchi con panure al timo

35min

Finocchi gratinati

30min

Risotto cavolo cappuccio viola e Gorgonzola

35min

Polpette di zucca

1h 30min

Zuppetta di ceci

45min