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Minestra di verze e patate
Zubereitung 10 Min
Gesamt 1 Std.
4 porzioni
Zutaten
-
50 g di carota pelata e a pezzi
-
50 g di cipolla a pezzi
-
50 g di porro a pezzi
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
400 g di foglie di verza a listarelle
-
200 g di patate pelate e a tocchetti (1 cm)
-
800 g di acqua
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale
-
Parmigiano Reggiano grattugiato, a piacere
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
295.5 mg
Eiweiß
5.8 g
Brennwert
681.5 kJ /
163 kcal
Fett
9 g
Ballaststoffe
5.3 g
gesättigte Fettsäuren
1.8 g
Kohlenhydrate
18.4 g
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