Duchess potatoes

Duchess potatoes

4.5 19 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

10 pieces

Zutaten

water plus 1 extra tablespoon for egg wash
500 g
sea salt
1 ½ tsp
floury potatoes peeled and cut into pieces (2 cm - see Tips)
700 g
egg yolks
3
salted butter
20 g
ground nutmeg
1 pinch
egg for egg wash
1

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 piece

Natrium 365.8 mg

Eiweiß 3.2 g

Brennwert 330.9 kJ / 78.8 kcal

Fett 3.7 g

Ballaststoffe 1.2 g

gesättigte Fettsäuren 1.7 g

Kohlenhydrate 7.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

A few ingredients 20 Rezepte
Australien und Neuseeland

Potatoes 16 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Amaretto biscuits

30 Min

Ground Meat

35 Min

Maple Cream Custard

20 Min

Portuguese-style crème brûlée

25 Min

Cecina and goat's cheese croquettes

9 Std. 20 Min

Citrus dust

4 Std. 10 Min

Pork fillet wrapped in prosciutto with barbecue butter

1 Std. 30 Min

Chocolate berry baked Alaska

8 Std. 20 Min

Quince paste

4 Std. 10 Min

Hoi sin sauce

15 Min

Bourbon pork ribs

5 Std. 50 Min

Hokey pokey ice cream

28 Std. 25 Min