Duchess potatoes

Duchess potatoes

4.5 20 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

10 pieces

Zutaten

water plus 1 extra tablespoon for egg wash
500 g
sea salt
1 ½ tsp
floury potatoes peeled and cut into pieces (2 cm - see Tips)
700 g
egg yolks
3
salted butter
20 g
ground nutmeg
1 pinch
egg for egg wash
1

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 piece

Natrium 365.8 mg

Eiweiß 3.2 g

Brennwert 330.9 kJ / 78.8 kcal

Fett 3.7 g

Ballaststoffe 1.2 g

gesättigte Fettsäuren 1.7 g

Kohlenhydrate 7.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

A few ingredients 20 Rezepte
Australien und Neuseeland

Potatoes 16 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Gougère puffs with salmon mousse

25 Std. 35 Min

German cinnamon stars (Zimtsterne)

1 Std. 30 Min

Cherry and peach loaf

1 Std. 55 Min

Sweet breakfast bread

1 Std. 30 Min

Magnolia Kitchen macadamia and white chocolate brioche scrolls

5 Std. 35 Min

Barbecue onions (500 g)

45 Min

Sautéed onions (200 g) with garlic, ginger or chilli

10 Min

Fish stock

35 Min

Pilaf with fragrant tarka

1 Std. 20 Min

Piri-piri sauce

10 Min

Charcoal bao buns

1 Std. 50 Min

Teriyaki chicken thighs

2 Std. 10 Min