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Zuppa di patate e funghi

Zuppa di patate e funghi
3.6 36 Bewertungen
Zubereitung 10 Min
Gesamt 20 Min
4 porzioni
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Zutaten

  • 50 g di sedano a pezzi
  • 50 g di carota a pezzi
  • 50 g di cipolla a metà
  • 2 spicchi di aglio
  • 40 g di burro
  • 1200 g di acqua
  • 400 g di patate a dadini
  • 20 g di funghi porcini secchi precedentemente ammollati
  • 1 cucchiaino di maggiorana secca
  • 1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
  • 1 cucchiaino di sale
  • ¼ di cucchiaino di pepe nero macinato

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 4 g
Brennwert 737 kJ / 176 kcal
Fett 9 g
Ballaststoffe 2 g
Kohlenhydrate 20 g

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