Riso in cagnone

Riso in cagnone

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Zubereitung 5 Min

Gesamt 45 Min

4 porzioni

Zutaten

100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
1300 g di acqua
1 cucchiaino colmo di sale
120 g di burro a pezzi
320 g di riso a chicco lungo tipo Carnaroli o Arborio
1 spicchio di aglio schiacciato
8 foglie di salvia fresca

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 1150.6 mg

Eiweiß 15.2 g

Brennwert 2562.8 kJ / 612.5 kcal

Fett 31.6 g

Ballaststoffe 1.9 g

gesättigte Fettsäuren 19.8 g

Kohlenhydrate 66.3 g

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