Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Base
- 300 g di farina tipo 00
- 140 g di burro a pezzi
- 40 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
- 80 g di acqua
Ripieno
- 100 g di cipolla rossa a pezzi
- 40 g olio extravergine di oliva
- 500 g di melanzane a cubetti (2 cm)
- 100 g di passata di pomodoro
- 10 g di concentrato di pomodoro
- 5 g di sale
- 10 g di zucchero
- 10 g di aceto
- 200 di scamorza affumicata cubetti
- 1 uovo sbattuto
- Nährwerte
- pro 1 fetta
- Brennwert
- 1179.1 kJ / 281.8 kcal
- Eiweiß
- 10.9 g
- Kohlenhydrate
- 30 g
- Fett
- 15.5 g
- gesättigte Fettsäuren
- 7.9 g
- Ballaststoffe
- 4.4 g
- Natrium
- 583.3 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Torta salata con zucchine, cotto e crescenza (TM6)
1 godz. 30 min
Polpettone di patate con speck e formaggio filante
1 godz. 30 min
Torta salata ricotta e spinaci
2 Std.
Filetti di sgombro all'arancia
40 min
Torta salata alla parmigiana di melanzane (senza glutine)
1 godz.
Sformato tricolore
1 godz. 30 min
Medaglioni di broccoli e patate
1 godz. 30 min
Sformato di zucchine al basilico (TM6)
50 min
Insalata di pasta con pesto di zucchine e pomodorini confit
1 godz. 30 min
Crostata di pomodori con pesto
1 godz. 30 min
Hummus ai pomodorini
1 godz.
Torta salata con zucchine, cotto e crescenza
1 godz. 30 min