Zuppa Thenthuk

Zuppa Thenthuk

4.1 10 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

4 porzioni

Zutaten

Noodle

150 g di farina tipo 00 + q.b.
1 uovo
20 g di acqua

Zuppa

80 g di cipolla in quarti
1 spicchio di aglio
20 g di zenzero, radice fresca pelata e a fette (2 mm)
4 rametti di coriandolo fresco le foglioline
30 g di olio di oliva
100 g di carota pelata e a cubetti (1 cm)
200 g di pomodori senza semi a cubetti (1 cm)
200 g di zucchine a cubetti (1 cm)
50 g di spinaci freschi in foglia
20 g di dado per brodo vegetale
1000 g acqua
1 cucchiaio di salsa di soia

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 283.3 mg

Eiweiß 7.5 g

Brennwert 1352.5 kJ / 323.3 kcal

Fett 16 g

Ballaststoffe 3.8 g

gesättigte Fettsäuren 1.5 g

Kohlenhydrate 38.3 g

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Italien

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