Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Umplutura
- 20 g hribi uscați
- 2 căței de usturoi
- 1 linguriță măghiran, uscat
- 60 - 80 g ulei din sâmburi de struguri
- 2 foi de dafin, uscate
- 1 linguriță piper negru boabe
- ¼ linguriță sare de mare
Rulada de porc
- 1000 - 1200 g mușchi de porc, tăiat în 12 felii (1 cm grosime)
- 1 lingură sos de roșii
- 4 lingurițe muștar de Dijon
- 1500 g apă
- Nährwerte
- pro 1 porție
- Brennwert
- 1108.6 kJ / 264 kcal
- Eiweiß
- 36.6 g
- Kohlenhydrate
- 1 g
- Fett
- 12.6 g
- gesättigte Fettsäuren
- 2 g
- Ballaststoffe
- 0.5 g
- Natrium
- 203.2 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Galantină de pui cu sos de iaurt și mărar
3 Std. 25 Min
Aluat de choux
2h
Gazpacho; Patatas Bravas cu Aioli; Churros cu ganache de ciocolată și nucă de cocos
Keine Bewertungen
Coaste gătite lent, în sos barbecue cu boia afumată
3h 15min
Coaste de porc lipicioase cu măr
2h 30min
Cuiburi de cartofi cu smântână maturată și somon afumat
2h 40min
Piept de pui pizzaiola cu piure de țelină și cartofi
1h
Pastilla cu rață, caise și semințe de pin
50 Min
Ruladă cu 3 feluri de carne
2h 5min
Ruladă de curcan cu caise și piersici
2h 10min
Antricot de vită sous-vide
2h 45min
Porc gătit lent, cu sos barbecue și coleslaw
6 Std. 30 Min