Terrine aux restes de viande

Terrine aux restes de viande

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 13 Std. 15 Min

10 parts

Zutaten

500 g de restes de viande cuite
200 g de lardon
100 g d'oignon
100 g d'échalotes
6 brins de persil frais
2 branches de thym frais
50 g de cognac
8 g de sel
5 g de poivre moulu
1 œuf

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 part

Natrium 803 mg

Eiweiß 19.4 g

Brennwert 655.5 kJ / 156.2 kcal

Fett 5.5 g

Ballaststoffe 0.6 g

gesättigte Fettsäuren 2.5 g

Kohlenhydrate 5 g

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Frankreich

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