Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Macarons chocolat-framboise
Zubereitung 25 Min
Gesamt 27 Std. 45 Min
30 pièces
Zutaten
La ganache chocolat-framboise
-
1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille), et un récipient d'eau froide
-
150 g de framboises surgelées préalablement décongelées
-
200 g de chocolat noir détaillé en morceaux
-
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
Les macarons
-
130 g de sucre glace
-
150 g de poudre d'amande
-
10 g de cacao en poudre
-
4 blancs d'œufs
-
50 g d'eau
-
150 g de sucre en poudre
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 pièce
Natrium
10.5 mg
Eiweiß
2.3 g
Brennwert
556.7 kJ /
133.2 kcal
Fett
7.8 g
Ballaststoffe
1.7 g
gesättigte Fettsäuren
3.5 g
Kohlenhydrate
13.1 g
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