Filet mignon aux pruneaux et tagliatelles de légumes

Filet mignon aux pruneaux et tagliatelles de légumes

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

4 portions

Zutaten

500 g de filet mignon de porc
du sel
du poivre moulu
6 tranches de bacon
80 g de pruneaux dénoyautés
1000 g eau
200 g de carottes en tagliatelles
200 g de patates douces en tagliatelles
120 g de panais en tagliatelles
1 oignon rouge émincé
quelques brins de ciboulette fraîche ciselés

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portions

Eiweiß 32 g

Brennwert 1623 kJ / 388 kcal

Fett 11 g

Kohlenhydrate 36 g

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