Soupe de mojettes et jambon de Vendée

Soupe de mojettes et jambon de Vendée

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 13 Std. 10 Min

4 portions

Zutaten

La veille

180 g de haricots blancs secs type mojettes

Le jour même

80 g d'oignon coupé en deux
130 g de carottes coupées en tronçons
100 g de blanc de poireau coupé en tronçons
70 g de céleri-rave détaillé en dés
20 g de beurre
500 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
4 tranches de jambon cru type jambon de Vendée

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 8.2 g

Brennwert 610.8 kJ / 146.2 kcal

Fett 6.5 g

Ballaststoffe 5 g

Kohlenhydrate 11.2 g

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Frankreich

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