Petit flan de chou-fleur aux saint-nectaire et curry

Petit flan de chou-fleur aux saint-nectaire et curry

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std.

8 portions

Zutaten

600 g de bouquets de chou-fleur
500 g d'eau
5 g de beurre pour les ramequins
3 œufs
100 g de crème
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de curry en poudre
1 c. à soupe de moutarde forte
1 pincée de bicarbonate de sodium
60 g de farine de blé
150 g de fromage type saint-nectaire, détaillé en petits cubes

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 298.4 mg

Eiweiß 9.8 g

Brennwert 744.1 kJ / 179 kcal

Fett 12.1 g

Ballaststoffe 1.6 g

gesättigte Fettsäuren 7.4 g

Kohlenhydrate 7.1 g

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