Herzhafte Mini-Cheesecakes mit Erdbeer-Cocktail

Herzhafte Mini-Cheesecakes mit Erdbeer-Cocktail

3.6 5 Bewertung

Zubereitung 35 Min

Gesamt 3 Std. 40 Min

9 Stück

Zutaten

Mini-Cheesecakes

Gelatine
4 Blätter
Wasser, kalt zum Einweichen
Salzkräcker (z. B. TUC) und etwas mehr zum Garnieren
70 g
Butter weich, in Stücken
40 g
Sahne
100 g
Frischkäse
400 g
Paprika edelsüß
½ TL
Salz
¼ TL
Pfeffer
2 Prisen
Räucherlachs in Scheiben geschnitten, zum Garnieren
2 - 3 Scheiben
Serrano-Schinken
2 - 3 Scheiben
Garnelen, geschält, gegart klein
50 - 80 g
rote Johannisbeeren (optional) zum Garnieren
Cherry-Tomaten geviertelt
3 - 4
Kaviar (optional)
1 - 2 TL
frische Kräuter, gemischt (z. B. Basilikum, Dill, Schnittlauch etc.)

Erdbeer-Champagner

Erdbeeren halbiert
200 g
Zucker
20 g
Champagner
750 g
750 g Sekt

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Stück

Natrium 434 mg

Eiweiß 9 g

Brennwert 1307 kJ / 312 kcal

Fett 24 g

Ballaststoffe 0.4 g

gesättigte Fettsäuren 13 g

Kohlenhydrate 10 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

MMMHH... Sommer! 19 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Marzipan-Eierlikör-Torte

3 Std.

Tomate-Mozzarella für Angeber (Fine Dining)

6 Std. 40 Min

Rinderfilet mit Champignon-Parmesan-Kruste

40 Min

Spinatpastete mit Ei

2 Std. 30 Min

Zitronen-Basilikum-Eis

12 Std.

Spargelsalat mit Pumpernickel-Erde und wachsweichem Eigelb

35 Min

Rot gebeizter Lachs mit geschmortem Wintersalat und Orangen-Chutney

24 Std.

Parmesan-Mousse mit karamellisierten Weintrauben und Parmaschinken

8 Std.

Lachshäppchen

1 Std. 20 Min

Gefüllte Eier mit Feta (Avgha vrasta me jemisi)

1 Std. 5 Min

Gegrillte Whiskey-Ananas mit Frischkäsecreme

20 Min

Roastbeef mit Senfkruste

2 Std. 20 Min