Gâteau Gerbeaud (métrique)

Gâteau Gerbeaud (métrique)

3.6 5 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

24 morceaux

Zutaten

Remplissage

225 g de noix de Grenoble décortiquées

225 g de noisettes émondées
225 g de sucre
1 citron zeste seulement, sans la partie blanche
60 g de raisins secs foncés

Pâte

60 g de lait entier
1 c. à thé de levure boulangère sèche active
225 g de beurre doux en dés, à température ambiante
70 g de crème sure
45 g de sucre
1 jaune d'œuf de gros calibre
500 g de farine blanche
1 c. à thé de levure chimique
¼ c. à thé de sel
170 g de confiture d'abricots (séparé en 85 g + 85 g)
140 g de pépites de chocolat noir
60 g de beurre doux en morceaux

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 morceau

Natrium 48 mg

Eiweiß 5 g

Brennwert 1410 kJ / 377 kcal

Fett 19 g

Ballaststoffe 2 g

gesättigte Fettsäuren 9 g

Kohlenhydrate 38 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Recettes favorites de nos conseillers - Échange de biscuits 10 Rezepte
Kanada

Das könnte dir auch gefallen

Bombe Alaska avec crème glacée et gâteau au chocolat

Keine Bewertungen

Petits pain sans gluten

1 Std. 55 Min

Sauce à salade au fromage bleu

10 Min

Mousse de rêve au chocolat et à l'avocat

15 Min

Brownies à la stout

45 Min

Sauce Alfredo à base de plantes (Matthew Kenney)

1 Std. 30 Min

Pizza à la mozzarella de noix de cajou (Matthew Kenney)

Keine Bewertungen

Éplucheur Purée de pommes de terre

35 Min

Confiture d’amélanches

35 Min

Crêpes farcies ou Gözleme (Paul) Métrique

Keine Bewertungen

Pain aux bananes sans gluten

1 Std.