![Pilaw z dzikim ryżem i wieprzowiną Pilaw z dzikim ryżem i wieprzowiną](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/cc772c45-814d-4437-9f5e-ae9d862970d3/Derivates/a0f89622-12c4-4d70-914c-c885c9cfa98c.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 20 g oleju rzepakowego
- 2 ząbki czosnku
- 500 g wieprzowiny, np. łopatki lub szynki, bez ścięgien, pokrojonej w 3 cm kostkę, osuszonej papierowym ręcznikiem
- 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
- 200 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 30 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście (ok. 2 pęczki), plus dodatkowa ilość do dekoracji
- 250 g cebuli, pokrojonej w 3 mm półplastry
- 200 g dzikiego ryżu
- 100 g ryżu białego, długoziarnistego
- 700 g wody
- ¾ - 1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
- ½ - ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1 ½ łyżeczki soli
- 30 g koncentratu pomidorowego
- 40 g śliwek suszonych, bez pestek
- 10 g liści kolendry, świeżych, plus dodatkowa ilość do dekoracji
- 5 g liści szałwii, świeżych
- 5 - 10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego (optional)
- masło, do natłuszczenia pierścienia do potraw
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Brennwert
- 2535 kJ / 605.5 kcal
- Eiweiß
- 35 g
- Kohlenhydrate
- 79.8 g
- Fett
- 17.3 g
- gesättigte Fettsäuren
- 5 g
- Ballaststoffe
- 6.9 g
- Natrium
- 862.3 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Kurczak po tajsku w zielonym curry
45min
Curry z dorszem i krewetkami
40min
Wieprzowina w sosie z czarnej fasoli
30min
Wietnamska sałatka z kurczakiem i kapustą (TM5)
40min
Bibimbap burrito
45min
Orientalny gulasz z kurczaka; Kasza bulgur z zielonymi warzywami
35 Min
Karaibskie curry z kurczakiem i słodkim ryżem
2j 20 menit
Wołowina po burgundzku; Ciasto cytrynowe z syropem cytrynowym
2j 20 menit
Kurczak z kimchi i ryżem
35 Min
Kurczak w sosie ostrygowym (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z ryżem jaśminowym
2 Std. 10 Min
Dal z kurczakiem i szpinakiem
40min
Pilaw z wieprzowiną
50min