![Tarta z waniliową bitą śmietaną i sosem karmelowym Tarta z waniliową bitą śmietaną i sosem karmelowym](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/aa74babc-77f5-4f4f-92ce-0a2bb4cc8a51/Derivates/b65c3099-b044-4bf8-acbc-4a61cc49d3d3.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Sos karmelowy
-
250
g cukru
oder 250 g brązowego cukru - 200 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 30 g wody
- 1 łyżeczka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 30 g masła, zimnego, w jednym kawałku (patrz wskazówka)
- 1000 g wody, do Mycia Wstępnego
- 50 g octu, do Mycia Wstępnego
Ciasto na spód
- 250 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
- 100 g cukru
- 140 g masła, pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia formy
- 1 jajko
Waniliowa bita śmietana
- 50 g cukru
- 1 laska wanilii, tylko ziarna
- 300 g śmietany, min. 30% tłuszczu, mocno schłodzonej
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Brennwert
- 1862.1 kJ / 444.8 kcal
- Eiweiß
- 3.8 g
- Kohlenhydrate
- 51.3 g
- Fett
- 25.2 g
- gesättigte Fettsäuren
- 15.6 g
- Ballaststoffe
- 0.5 g
- Natrium
- 21.3 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Karmelizowany boczek, kasza bulgur i warzywa gotowane na parze
2 Std.
Tarta tatin
2 Std.
Tarta czekoladowo-orzechowa bez pieczenia
1h 10min
Tarta jeżynowa
3 godz. 30 min
Tartaletki z nektarynkami i kremem cytrynowym z mascarpone (TM6)
1hod. 50min
Tort z truskawkami (TM6)
2 Std.
Tarta z musem czekoladowym
12h 50min
Paj (pie) z jeżynami
1 godz. 35 min
Tarta z winogronami i galaretką
5h 40 min
Tarta z krojonymi owocami (TM6)
5h 30min
Kruche ciasto z wiśniami
1 godz. 20 min
Tarta z kremem budyniowym i truskawkami
2h 30 min