Chleb tostowy z mąką pełnoziarnistą

Name: Chleb tostowy z mąką pełnoziarnistą
Prep time: 10 min
Cook time: 2 h 45 min
Total time: 2 h 45 min
Yield: 22 kromki
Ingredients: 250 g wody; 70 g masła; 250 g mąki pszennej; 250 g mąki pszennej pełnoziarnistej; 10 g drożdży świeżych; 1 łyżeczka cukru; 1 ½ łyżeczki soli

4.5 (211 Bewertungen)

Kostenlos registrieren

Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 10 Min

Gesamtzeit 2 Std. 45 Min

Portionen 22 kromki

Zutaten

250 g wody, letniej
70 g masła, miękkiego, pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
250 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia
250 g mąki pszennej pełnoziarnistej
10 g drożdży świeżych, pokruszonych
1 łyżeczka cukru
1 ½ łyżeczki soli

Nährwerte: pro 1 kromkę
Brennwert: 450 kJ / 107.5 kcal
Eiweiß: 2.6 g
Kohlenhydrate: 17.7 g
Fett: 2.8 g
gesättigte Fettsäuren: 1.7 g
Ballaststoffe: 0.7 g
Natrium: 160.1 mg