Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM31
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Crema di cavolfiore e ceci (vegan)
Zubereitung 15 Min
Gesamt 50 Min
4 porzioni
Zutaten
Chips di patate dolci e barbabietole
-
70 g di patate americane dolci pelate e a fette sottili
-
70 g di barbabietola a fette sottili
-
olio extravergine di oliva q.b.
-
fiocchi di sale q.b.
Crema di cavolfiore
-
1 scalogno a metà
-
1 spicchio di aglio
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
400 g di cimette di cavolfiore
-
1 cucchiaino di sale
-
240 g di ceci bianchi in scatola sciacquati e sgocciolati
-
2 cucchiai di semi misti a piacere
-
600 g di brodo vegetale
-
1 pizzico di pepe bianco macinato
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
1 mg
Eiweiß
15 g
Brennwert
1460 kJ /
349 kcal
Fett
11 g
Ballaststoffe
10.8 g
gesättigte Fettsäuren
1 g
Kohlenhydrate
50 g
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