Gamberoni al Varoma con emulsione

Gamberoni al Varoma con emulsione

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Zubereitung 5 Min

Gesamt 30 Min

4 porzioni

Zutaten

100 g di olio extravergine di oliva
500 g di acqua
2 - 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
10 g di sale
½ limone il succo spremuto fresco
100 g di vino bianco
500 g di gamberoni giganti crudi, sgusciati e puliti

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 29.7 g

Brennwert 1330 kJ / 318 kcal

Fett 26.1 g

Ballaststoffe 0.1 g

Kohlenhydrate 0.1 g

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