Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 120 g de poro, en trozos
- 3 ramas de apio, en trozos
- 2 zanahorias, en trozos
- 500 g de cola de langosta, con cáscara
- 90 g de mantequilla
- 20 g de aceite de oliva
- 2 ramas de tomillo fresco
- 1 hoja de laurel seca
- ½ cáscara de naranja
- 50 g de puré de tomate
- 50 g de brandy
- 60 g de harina
- 1000 g de agua
- 1 cucharadita de sal
- 1 pizca de pimienta molida
- 250 g de crema
- 1 ramillete de cebollín, finamente picado
- Nährwerte
- pro 1 porción
- Brennwert
- 3146 kJ / 749 kcal
- Eiweiß
- 26 g
- Kohlenhydrate
- 86 g
- Fett
- 31 g
- gesättigte Fettsäuren
- 0 g
- Ballaststoffe
- 4 g
- Natrium
- 0 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Filete de res con salsa de vino tinto
1h 30min
Salsa holandesa
15 dk
Filete a la pimienta
20min
Filete a la pimienta
1 godz. 40 min
Camarones con salsa de jitomate, azafrán y anchoas
35min
Bisque de camarón
25 dk
Crema de hongos con tocino
25 dk
Panqué de elote al Varoma
2 Std. 20 Min
Filete de res con salsa de jamaica
50min
Dip de alcachofa y portobello
30 dk
Huevos benedictinos
1sa
Salsa holandesa rápida
10min