Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 30 g Öl
- 2 - 2 ½ EL Cajun-Gewürzmischung, nach Geschmack
- 700 g Schweinenacken, in Würfeln (5 cm)
Buntes Gemüse
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Zwiebel, groß (ca. 60 g), in Spalten
- 250 g gelbe Paprika, in Würfeln (2 cm)
- 200 g Zucchini, längs halbiert, in Scheiben (1 cm)
- 200 g Champignons, je nach Größe halbiert oder geviertelt
- ¾ TL Salz
- 3 Prisen Pfeffer
- 1 TL Kräuter der Provence
Cajun-Fleisch und Fertigstellung
- 150 g Zwiebeln, halbiert
- 2 Knoblauchzehen
- 20 g Öl
- 20 g Tomatenmark
- 150 g Wasser und mehr zum Kochen und für die Speisestärke
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
oder 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 500 g passierte Tomaten
- 1 TL Salz und mehr zum Kochen
- ¼ TL Pfeffer
- ½ TL Zucker
- 150 g Cherry-Tomaten, halbiert
- 500 g Bandnudeln
- 1 geh. EL Speisestärke (15 g)
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 2226 kJ / 531 kcal
- Eiweiß
- 37 g
- Kohlenhydrate
- 9 g
- Fett
- 37 g
- Ballaststoffe
- 4.8 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Asia-Nudeln mit Rindfleisch und Brokkoli
1h
Coq au vin
2h
Ungarische Gulaschsuppe
2h
Chili-Sahne-Hähnchen
45min
Rindfleisch-Eintopf mit Gnocchi
1h 30min
Hähnchen-Gemüse-Eintopf (大盘鸡)
50min
Wildreis-Pilaw mit Schweinefleisch
1h 10min
Slow Cooking Beef Madras
3h
Asiatische Reispfanne mit Sous-vide gegartem Schweinebauch
3h 40min
Holzfäller-Topf mit Kartoffeln und Champignons
3h
Rindfleisch-Rotwein-Ragout zu Nudeln
1h
Smoked Gulasch mit Bacon
4sa