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Überbackene Rindfleisch-Fajita

Überbackene Rindfleisch-Fajita
4.1 350 Bewertungen
Zubereitung 15 Min
Gesamt 45 Min
4 Portionen
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Zutaten

  • Koriander abgezupft
    10 g
    10 g Petersilie, abgezupft
  • Cheddar in Stücken
    200 g
  • Öl und etwas mehr zum Anbraten
    25 g
  • Paprika, gemischt frisch, in Streifen (5 cm x 5 mm)
    400 g
  • Rinderhüftsteaks in Streifen (ca. 700 g)
    4
  • stückige Tomaten, aus der Dose
    800 g
  • Limettensaft
    20 g
  • Knoblauchzehe
    1
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer
    ¼ TL
  • Paprika edelsüß
    1 geh. TL
  • Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
    ¾ TL
  • Chiliflocken
    ½ TL
  • Saure Sahne
    120 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 1211 mg
Eiweiß 90 g
Brennwert 3625 kJ / 866 kcal
Fett 51 g
Ballaststoffe 5.3 g
gesättigte Fettsäuren 21 g
Kohlenhydrate 18 g

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