Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Treccia porri e frutti di mare
Zubereitung 45 Min
Gesamt 2 Std. 15 Min
4 porzioni
Zutaten
Pasta sfoglia veloce
-
150 g di burro a pezzi, congelato
-
150 g di farina tipo 00
-
50 g di acqua
-
1 pizzico di sale
Ripieno
-
20 g di burro
-
400 g di porri a fette (1 cm)
-
40 g di vino bianco secco
-
500 g di cozze fresche pulite (vedere consigli)
-
300 g di vongole, fresche, ben pulite (vedere consigli)
-
50 g di panna (min. 30% di grassi)
-
3 pizzichi di pepe bianco macinato
Terminare la preparazione
-
uovo sbattuto
Schwierigkeitsgrad
aufwändig
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
422 mg
Eiweiß
16 g
Brennwert
2479 kJ /
592 kcal
Fett
42 g
Ballaststoffe
3.8 g
gesättigte Fettsäuren
26 g
Kohlenhydrate
33 g
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