Schweinefleisch-Pilaw

Schweinefleisch-Pilaw

3.0 158 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 50 Min

4 Portionen

Zutaten

Zwiebeln halbiert
200 g
Möhren in Stücken
250 g
Knoblauchzehen
3
Petersilie abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren
20 g
Öl
40 g
Schweinenacken in Stücken (3 cm)
400 g
Paprika edelsüß
1 EL
Salz
1 ½ TL
Pfeffer
½ TL
Wasser
500 g
Gewürzpaste für Hühnerbrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Hühnerbrühe (für 0,5 l)
Tomatenmark
20 g
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
½ TL
Basmati-Reis
300 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 968 mg

Eiweiß 26 g

Brennwert 2509 kJ / 599 kcal

Fett 24 g

Ballaststoffe 4.9 g

gesättigte Fettsäuren 7 g

Kohlenhydrate 65 g

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