Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Zusätzlich erforderlich
Thermomix® Welle
Slow Cooking Hähnchenfleisch-Bällchen und Kartoffeln
Zubereitung 1 Std.
Gesamt 2 Std. 10 Min
6 Portionen
Zutaten
-
Hähnchen-Oberschenkel, ohne Knochen und Haut in Stücken (2-3 cm)600 g
-
Paniermehl60 g
-
Zwiebeln halbiert oder geviertelt320 g
-
Knoblauchzehen3
-
Petersilie abgezupft, davon 2 Stängel gehackt, zum Servieren8 - 10 Stängel
-
Salz und etwas mehr zum Marinieren1 ¼ TL
-
Pfeffer1 Prise
-
Eier3
-
Mehl4 - 6 EL
-
Öl340 - 440 g
-
Safran1 Prise
-
Kartoffeln, festkochend700 g
-
Weinbrand50 g
-
Geflügelfond1000 g
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Natrium
594 mg
Eiweiß
27 g
Brennwert
2134 kJ /
510 kcal
Fett
29 g
Ballaststoffe
3.4 g
gesättigte Fettsäuren
6 g
Kohlenhydrate
36 g
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