Vislasagne met asperges en prei

Vislasagne met asperges en prei

4.1 10 Bewertungen
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
8 porties

Zutaten

De vulling
  • sjalot
    70 g
  • selderstengel in stukken
    1
  • olijfolie
    20 g
  • water
    300 g
  • witte wijn
    70 g
  • zout volgens smaak
    2 tl
  • gemalen peper volgens smaak
    2 snuifjes
  • asperges vers of diepgevroren
    400 g
  • vis (volgens beschikbaarheid), zonder graten, zonder vel en in stukken
    800 g
  • verse tijm
    2 takjes
  • preien enkel het wit, in stukken (ong. 5 cm)
    2
De saus
  • boter in stukken, en meer om in te vetten
    60 g
  • bloem
    60 g
  • melk
    600 g
  • tomatenpuree
    50 g
De afwerking
  • gedroogde lasagnevellen voorgekookt
    9 - 12
  • Gruyère kaas geraspt
    100 g

Schwierigkeitsgrad

einfach


Nährwerte pro 1 portie

Eiweiß 30.3 g
Brennwert 1736 kJ / 413 kcal
Fett 18.8 g
Kohlenhydrate 29.8 g

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