Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 20 g dried chillies, deseeded, soaked to soften
- 5 fresh red chillies, deseeded
- 250 g shallots
- 10 garlic cloves
- 6 stalks fresh lemongrass, white part only
- 30 g fresh galangal (lengkuas), cut in slices (0.5 cm)
- 20 g fresh ginger, cut in slices (0.5 cm)
- 1 torch lily, bud only, cut in quarters (optional)
- 25 g shrimp paste (belacan), toasted
- 150 g cooking oil
- 20 g sugar
- 15 g salt
- Nährwerte
- pro 1 jar
- Brennwert
- 3899 kJ / 932 kcal
- Eiweiß
- 11 g
- Kohlenhydrate
- 58 g
- Fett
- 77 g
- gesättigte Fettsäuren
- 8 g
- Ballaststoffe
- 9 g
- Natrium
- 3052 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Homemade chicken stock powder
1 godz. 35 min
Chilli Stuffed Fish
1 godz.
Nasi Kampung (Kampung-style fried rice)
20 min
Golden Sand Prawns (Salted Egg Prawns)
30 Min
Thai Style Fried Mee Hoon
30 Min
Tom Yum Paste
45 Min
Asam pedas ikan (spicy tamarind fish)
40 min
Agar-Agar Gula Melaka (Palm Sugar Agar-Agar Jelly)
4h 20min
Golden Pillow (Big Bun With Nyonya Curry Chicken Filling)
2 Std. 45 Min
Inti kelapa (sweet coconut filling)
15min
Nasi Lemak
45 Min
Nyonya Spice Paste
15min