Barbue aux figues et taboulé de quinoa aux raisins

Barbue aux figues et taboulé de quinoa aux raisins

4.2 6 Bewertungen

Zubereitung 25 Min

Gesamt 45 Min

4 portions

Zutaten

20 g de coriandre fraîche
800 g d'eau
150 g de quinoa rincé 2 fois à l'eau et égoutté
8 filets de barbue levés par le poissonnier (500-600 g)
le zeste d'un citron vert non traité
8 figues fraîches un peu fermes et coupées en quartiers
4 belles feuilles de figuier
sel
poivre moulu
2 c. à soupe d'huile d'olive
le jus d'un citron vert
150 g de raisins sans pépins, coupés en deux
2 oignons fanes, coupés en rondelles

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 34 g

Brennwert 2050 kJ / 487 kcal

Fett 14 g

Kohlenhydrate 52 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Autour de la figue 12 Rezepte
Frankreich

Saveurs Thermomix® n°12 68 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Salade de quinoa aux moules

30 Min

Bouillon de crevettes aux algues

45 Min

Sardines grillées à la gremolata

35 Min

Légumes racines et céréales mélangées

3 Std. 15 Min

Canard croustillant

12 Std.

Poke bowl jaune

1 Std. 50 Min

Pizza de polenta à l'andouille

45 Min

Raïta pomme-concombre et gambas aux épices

1 Std. 5 Min

Sardines farcies aux épinards et aux tomates confites

45 Min

Caldo de sururu (Soupe de moules au lait de coco)

45 Min

Salade tiède de légumes, vinaigrette aux herbes

35 Min

Makis bretons au saumon fumé, salade d'agrumes

1 Std. 45 Min